目前医学上没有什么具体的研究数据来测一个人是易瘦体质还是易胖体质。

影响人体胖瘦的是激素，有新陈代谢和能量储存两大系统，肾上腺素与甲状腺素属于主导新陈代谢的激素，也是使人变瘦的激素。会让人变肥胖的激素只有胰岛素。

因此一个人体内主导瘦的激素高于主导胖的激素时，这个人就是属于易瘦体质；反之，当体内储存能量的激素高于新陈代谢的激素的时候，人体就会偏向易胖体质。

目前没有明确的数据能够衡量这几种激素的作用，因此不能依靠测定来确定一个人是易瘦体质还是易胖体质。