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代腌菜卤菜十分多，由于比力解腻，以是比起荤菜来讲，正在餐桌上更加吃香。那么，妊妇可以吃腌菜吗？

　　甚么是腌菜

　　腌菜，是一种应用高浓度盐液、乳酸菌发酵去收藏蔬菜，并经由过程腌制，促进蔬菜风味的发酵食物，酸菜、泡菜皆属腌菜系列。腌菜具助消化、消清淡、调节脾胃等作用，是以遭到人们喜欢。

　　

　　妊妇可以吃腌菜吗

　　妊妇可以吃腌菜，但应少吃。蔬菜正在腌制进程中会损失大批营养物质，特别是维生素C，妊妇长时间吃腌菜便简单招致维生素C缺乏。再加上腌菜盐分太高，妊妇长时间吃会增长患高血压危险。

　　

　　妊妇吃腌菜对胎儿有影响吗

　　妊妇吃腌菜对胎儿有影响。蔬菜正在腌制进程中会发生亚硝酸胺，这类物资存在致癌性。妊妇吃多了对胎儿的发育是不益处的，以至能够招致胎儿畸形。

　　

　　妊妇吃甚么好

　　孕期喜吃酸味食品的妊妇可以选用一些带酸味的新

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颖水果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、酸枣等，这些食品不只开胃，也富含多种营养素，食之有益健康。另外，也可正在食品中放少许的醋、西红柿酱，增长一些酸味。