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武汉供卵费用_武汉试管婴儿:五花肉炖白菜

五花肉炖白菜
【导读】白菜是我们生活中不可或缺的一种重要的蔬菜。它味道鲜美可口,营养也很丰富,享有“菜中之王”的美誉,深受普罗大众的喜爱。而五花肉是嗜肉者不可抗拒的诱惑,它肥瘦相间,肉嫩汁多,是猪肉中最受欢迎的一个种类。五花肉炖白菜融合了两者的营养和味道,是一道美味又营养的美食。下面我们一起看看五花肉炖白菜是怎么做的吧。

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五花肉炖白菜猪主要食材是五花肉和白菜,炖煮出来的五花肉炖白菜暖暖的,非常适合寒冷的冬天食用。下面我们一起来了解它的具体步骤吧!
做法一
材料:五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤:
1、将白菜洗净,切好备用;
2、锅中倒入少许油微热,放入葱花和八角炝锅;
3、将五花肉倒入锅中翻炒,并放入少许酱油;
4、将白菜倒入锅中翻炒,放入少许盐,倒入水适量,翻炒均匀;
5、盖上锅盖,中火煮上五分钟;
6、水开后,倒入少许醋调味,香气扑鼻的五花肉炖白菜就做好了。

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做法二
材料:五花肉、白菜、油、盐、葱花、醋、酱油
步骤:
1、大白菜洗净后用手撕成段,五花肉、大葱、姜切片;
2、锅热后倒少许油,放入五花肉,煸炒出油;
3、肉成微黄时放葱、姜、八角、豆瓣酱炒出香味时放入白菜;
4、白菜炒出水时倒少许生抽炒匀,转倒入砂锅中;
5、开小火,盖上盖,炖十分钟,撒适量盐和鸡精即可。

五花肉炖白菜除了以五花肉和白菜作为主料外,其实还可以加入豆腐或者粉条,炖出来的菜更加美味,同时营养也更全面。下面我们看看这些菜是怎么做的吧!
五花肉白菜炖豆腐
材料:豆腐、五花肉、白菜、盐、葱
步骤:
1、白菜洗净,手撕成小块;
2、豆腐切块,五花肉切长条型;
3、把手撕好的白菜放入开水中焯一下;
4、锅内倒油,翻炒五花肉;
5、五花肉炒好后将锅内放入适量的水、葱、盐,再将豆腐也放入锅中,小火炖15分钟;
6、最后将白菜放入锅内,大火5分钟后出锅
制作小贴士:先焯白菜最后再放白菜是为了不影响最后汤汁的味道和口感。
五花肉白菜炖粉条
材料:白菜、五花肉、粉条、土豆、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、花雕酒
步骤:
1、将五花肉切块,放入开水中,加入生姜片和花雕酒,一起焯一下,盛出,待用;
2、起油锅,大约5成热时,放入花椒和生姜片一起爆香;
3、生姜片呈金黄后,捞出花椒,放入桂皮和八角爆香;
4、倒入晾好的五花肉块,爆炒5分钟,待肉皮呈现金黄色后,可放入更多的姜片,并撒入适量花雕酒,随即盖上锅盖,焖3分钟;
5、打开锅盖,放入少许老抽上色;
6、翻炒一下后,即可倒入热水,没过五花肉,盖上锅盖,中小火炖;
7、30分钟开始出肉香的前味时,可以往锅里放入切好的土豆块,盖上锅盖,继续小火炖;
8、30分钟后,开锅盖,这时,肉香已经呈中味,放入白菜,同时放入适量食盐和生抽,盖上锅盖,继续小火炖;
9、30分钟后,当肉香呈后味时,放入泡软的粉条子;
10、5分钟后,开锅盖,粉条子软而不烂即可出锅。

白菜是一种营养非常丰富的时候。从前科技还不发达时,北方人冬天常常吃不到新鲜的蔬菜,于是人们从秋天就开始储存大白菜,因为大白菜中的营养足以支撑人们度过漫长的冬季。大白菜是我们人体生理活动所必需的维生素、无机盐及食用纤维素的重要来源,它含有丰富的维生素C、维生素E,经常吃白菜,能增强皮肤的抗损伤能力,可以起到很好的护肤和养颜效果;大白菜中的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。另外,大白菜还是低热量食品,减肥人士多吃也不会胖哦。
五花肉是肉类,含有很丰富的蛋白质,而且这些蛋白质是优质蛋白质,接近于人体蛋白质,所以更容易被人体所吸收。猪肉中还含有能提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,有助于改善缺铁性贫血。而且五花肉中脂肪能够为人们提供做够的热量与能量,帮助度过寒冷的冬季。

五花肉炖白菜是一道很家常的菜式,很多人都爱吃,在东北地区,每年冬季几乎每家每户都会做五花肉炖白菜,这么一道家常的菜食用的时候有什么需要注意的地方呢?
首先,腐烂的大白菜、隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜不能吃。这是由于在细菌的作用下,大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化,变丰高铁的血红蛋白,更新换代去携氧能力,使人发生严重的缺氧引起中毒,出现头晕,头痛,恶心,心跳加快,昏迷,甚至有生命危险,还有致癌的作用。此外,白菜不宜用铜制器皿烹制或盛放,因为铜制器皿会破坏其中所含抗坏血酸,使营养成分降低。
而五花肉是不能同乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜等食物一起食用的。吃完五花肉后也不适宜马上喝大量的茶水。

营养又美味的五花肉炖白菜孕妇能吃吗?答案是肯定的。首先五花肉中的脂肪能为孕妇提供日常所需的能量,而且五花肉中还含有大量的蛋白质,而蛋白质也是孕期需要大量补充的一样元素,孕妇偶尔吃一些五花肉还是可以的。
白菜是高纤维低热量的食物,孕妇经常吃白菜还可以加速肠道蠕动,促进消化,防治孕期妇女消化不良的问题,可预防孕妇患肠道疾病。同时也很好的解决了孕期便秘的问题;大白菜可以促进体内的新陈代谢,帮助孕妇体内毒素的及时排出。
而白菜与五花肉搭配,既能去除五花肉的油腻,也能更好地吸收两者的营养,所以偶尔煮一两顿五花肉炖白菜对孕妇是有好处的。
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