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豆腐是很多人在生活中喜欢吃的一种食物，豆腐的营养价值丰富，内含多种维生素以及矿物质，尤其钙，铁，锌的含量特别丰富。能够有效补充人体所需要的各类营养物质，对于增强机体的免疫功能有很好的作用。那么孕妇吃豆腐对胎儿好吗？

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孕妇吃豆腐对胎儿好吗

孕妇在怀孕期间吃豆腐，对于胎儿是有好处的。豆腐里面含有丰富的营养元素，有优质的蛋白、高氨基酸、不饱和脂肪酸和碳水化合物，还含有丰富的微量元素钙、镁、钾，吸收率很高，在怀孕期间，这些营养元素能够达到宝宝生长所需要的。在这期间适量的多吃豆腐，还能够提高身体的免疫力。豆腐里面属于豆制品，含钙量非常丰富，能够促进胎儿骨骼的发育。对于胎儿脑部的发育也有着很大的作用。

孕妇吃豆腐的做法

白菜炖豆腐

原料：半颗白菜，适量豆腐，适量油，盐，酱油和葱。

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做法：白菜洗净，豆腐切块，葱切段。热锅，倒油，倒入葱段，炒香。倒入白菜翻炒，加入适量酱油和盐。 加适量开水烧开，加入豆腐块，烧开再炖5分钟，即可完成。

功效：白菜炖豆腐，清淡可口，有利于孕妇改善胃口，增进食欲，还可帮助孕妇补充钙元素，利于孕妇和胎儿的健康。五彩豆腐

原料：豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g。

做法：将豆腐洗净切片;蘑菇洗净，煮一下切片;胡萝卜切片;油菜洗净，沥干;虾米用温水发好;葱切丝;姜切末。勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒，放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下，加高汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾芡即可。

功效：含丰富的植物蛋白及钙、锌等，有利于胎儿的生长发育。

鲫鱼豆腐汤

原料：两条鲫鱼，适量豆腐，适量清水，姜和葱。

做法：把鲫鱼处理好后洗干净，豆腐切成块。开火，往锅内倒入油，至油六七分熟，放入鲫鱼。放入鲫鱼后，倒入适量清水，烧开，观察鱼汤成乳白色后放入豆腐和葱，盖上锅盖。 烧开后再加入姜，即可完成。

功效：鲫鱼的味道甜美，和豆腐搭配，有利于增进孕妇的食欲，还可以帮助孕妇补充钙，有利于胎儿的健康发展。

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家常豆腐

材料：豆腐1盒、猪瘦肉100克、红椒1根、青椒1根、郫县豆瓣2匙、生抽2匙、料酒2匙、糖1匙、生粉1匙、盐少许、姜、蒜

做法：将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片，猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制，青红椒切去籽去筋切成菱形

。在锅中倒少许油，将豆腐煎至两面发黄。炒锅烧热倒油，油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香，下姜片、蒜末炒香。下肉片炒开，加生抽、料酒。下煎过的豆腐同炒，下青红椒同炒，最后加适量盐、糖调味。

五彩豆腐

原料：豆腐250g，虾米10g，蘑菇250g，胡萝卜100g，油菜100g，花生油50g，料酒25g，酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量，姜25g，葱20g。

做法：将豆腐洗净切片;蘑菇洗净，煮一下切片;胡萝卜切片;油菜洗净，沥干;虾米用温水发好;葱切丝;姜切末。勺内放油上火，烧热后下虾米、葱、姜、胡萝卜煸炒，放入酱油、料酒、精盐、蘑菇，再炒几下，加高汤，放豆腐，烧开后加油菜、味精，烧沸后用淀粉勾芡即可。

功效：含丰富的植物蛋白及钙、锌等，有利于胎儿的生长发育。

总结：孕妇可以吃豆腐，豆腐中含有高蛋白、低脂肪，所以孕妇适量的吃一些豆腐是有好处的，可以补充蛋白质等营养物质，还可促进消化增加食欲。但是吃豆腐不应该吃过量，一次性吃过量不仅妨碍人体对铁的吸收，还会引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等情况。

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